WOCHENEND-Karte

 Freitag – Samstag – Sonntag – Feiertage

ab 20. März 2026

Vorspeise

Bärlauch-Cremesuppe 

mit Croutons und Bacon 5,90

Hauptspeise

Bärlauch-Schnitzel

mit Bärlauch-Schmand, Kochschinken und Gouda gratiniert 17,90

Schweinelendchen

mit Bärlauch-Käsespätzle | Pfefferrahmsoße 19,50

Bärlauch-Cordon Bleu

gefüllt mit Bärlauchfrischkäse | Vorderschinken | Käse mit Pommes 18,90

Penne mit Bärlauchpesto

Cocktailtomaten | Zwiebeln | gerösteten Pinienkernen | Parmesan 14,90

Zanderfilet

mit Bärlauch-Risotto | Grillgemüse | Weißweinsoße 21,50

Dessert

Crème Brûlée

mit Crumble | Erdbeerensorbet 7,50

Speisekarte

Spargelkarte 2026:

SPARGEL-Cremesuppe

mit frischem Spargel und Sahnehaube   6,80

großer GEMISCHTER SALAT 

mit gebackenem weißen Spargel | Brot-Chips | Hausdressing   13,90

SPARGELRAGOUT

mit frischen Erdbeeren, gemischten Blattsalate, dazu Weißbrot   13,50

SPARGEL-CORDON BLEU

vom Landschwein | gefüllt mit weißem und grünem Spargel |Vorderschinken | Gouda | Pommes oder Kartoffelsalat   18,90

SPARGEL-Schnitzel

mit weißem & grünem Spargel | Sauce Hollandaise | Vorderschinken | gratiniertem Gauda dazu Süßkartoffelpommes    18,50

SPARGEL-RÖLLCHEN

weißer & grüner Spargel in Pankokruste | Kochschinken | Gouda | Sauce Hollandaise dazu Petersilienkartoffel     20,50

SPARGEL-RISOTTO

mit Rucola | Parmesan   14,90

Frischer SPARGEL (250g)

mit zerlassen Butter oder Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln   14,50

frischer WEIßER & GRÜNER SPARGEL (250g)

mit Bergkäse überbacken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise   14,90

Als Beilage zum Spargel empfehlen wir:

gebratenes LACHSFILET    +10,80

gegrilltes RUMPSTEAK200g     +11,90

SCHNITZL “Wiener Art”    +9,50

KOCHSCHINKEN      +6,50